Kangkung, Akar Kangkung Busuk: Penyebab dan Cara Mengatasinya
Likeboss lertpongsaporn / Pexels

Akar Kangkung Busuk: Penyebab dan Cara Mengatasinya

Busuk akar pada kangkung di musim hujan umumnya disebabkan oleh genangan air berlebih dan serangan cendawan parasit yang membusukkan sistem perakaran.

Jawaban singkat

Pada musim hujan dengan curah tinggi mencapai lebih dari 200 mm per bulan, petani kangkung darat sering menghadapi ancaman pembusukan akar. Genangan air berlebih di area perakaran selama lebih dari 8 jam dapat menurunkan kadar oksigen tanah secara drastis, merusak sel sel akar muda kangkung.

Ringkas: Kangkung

Cahaya
Penuh (minimal 6 jam sehari)
Penyiraman
Tinggi, jaga media tetap lembap setiap hari
Musim
Sepanjang tahun
Tingkat Kesulitan
Mudah

Tanaman sayur tercepat panen dan sangat toleran kesalahan pemula.

Penyebab utama dari masalah ini umumnya berasal dari serangan cendawan tanah seperti Pythium sp. dan Rhizoctonia sp. Gejala awal ditandai dengan perubahan warna akar dari putih bersih menjadi cokelat atau hitam kebasah basahan, diikuti layunya daun pada siang hari meski kondisi tanah sangat basah.

Penanganan teknis pada lahan sangat penting dengan cara memperbaiki sistem saluran air. Buatlah bedengan dengan ketinggian 30 hingga 40 cm dan parit drainase seluas 20 cm di sekeliling bedengan agar air hujan dapat mengalir lancar dalam waktu kurang dari 30 menit setelah hujan reda.

Selain perbaikan drainase, tingkatkan kesehatan tanah dengan mengaplikasikan agen hayati Trichoderma sebanyak 10 hingga 20 gram per meter persegi saat pengolahan tanah. Langkah pencegahan ini mampu menekan risiko pembusukan akar dan menjaga kangkung tetap siap dipanen pada umur 21 hingga 25 hari setelah tanam.

Penyebab & Cara Mengatasi

Infeksi Cendawan Pythium sp. atau Rhizoctonia sp.

Ciri: Akar melunak, berwarna cokelat gelap hingga hitam, berbau busuk, dan pangkal batang mengempis basah.

Solusi: Cabut tanaman terinfeksi, taburkan agen hayati Trichoderma pada tanah bekas cabutan, dan kurangi kelembapan.

Anaerobiosis Akibat Genangan Air (Drainase Buruk)

Ciri: Akar berwarna keabu-abuan atau cokelat pucat tanpa bau menyengat, pertumbuhan kerdil, dan daun menguning masif setelah hujan lebat.

Solusi: Tinggikan bedengan hingga 35-40 cm dan perdalam saluran pembuangan air hujan di sekeliling petakan.

Kepadatan Tanam dan Sanitasi Kurang

Ciri: Pembusukan akar menyebar sangat cepat di area yang rimbun dan padat, terdapat tumpukan sisa tanaman tua yang membusuk.

Solusi: Lakukan penjarangan tanaman dengan jarak minimal 10x15 cm serta bersihkan sisa gulma dan bekas panen sebelumnya.

Langkah-langkah

  1. Cabut dan musnahkan segera tanaman kangkung yang menunjukkan gejala busuk akar agar infeksi tidak menular ke tanaman lain.
  2. Perbaiki struktur bedengan dengan meninggikan permukaan tanah minimal 30 cm dari permukaan saluran air.
  3. Campurkan bahan organik berpori seperti arang sekam dan agen hayati ke dalam tanah saat pengolahan lahan sebelum tanam ulang.
  4. Atur jarak tanam benih kangkung menjadi 10-15 cm agar sirkulasi udara dan sinar matahari dapat menembus pangkal batang.

Pertanyaan yang Sering Diajukan

Apakah kangkung yang terkena busuk akar masih aman dikonsumsi?

Bagian daun kangkung yang masih segar aman dikonsumsi setelah dicuci bersih, namun tanaman yang sudah layu total dan membusuk sebaiknya dimusnahkan.

Mengapa kangkung darat lebih mudah mengalami busuk akar dibanding kangkung air?

Kangkung darat tidak memiliki jaringan rongga udara sebanyak kangkung air, sehingga akarnya membutuhkan aerasi tanah yang baik dan rentan mati jika tergenang.

Kapan waktu terbaik memberikan agen hayati Trichoderma untuk kangkung?

Waktu terbaik adalah saat pengolahan tanah awal atau 7 hari sebelum benih kangkung ditanam agar mikroorganisme baik sempat berkembang biak.

Apakah penyiraman berlebihan bisa menyebabkan akar kangkung membusuk meski tidak sedang musim hujan?

Ya, penyiraman yang terlalu frekuen tanpa drainase yang lancar dapat menciptakan kondisi anaerob yang disukai cendawan pembusuk akar.

Lebih lanjut tentang Kangkung

Panduan terkait

Busuk Akar, di semua tanamanBandingkan gejala dan solusinya menurut tanaman, panduan lintas tanaman.