Panduan Lengkap Cara Menanam Srikaya dari Awal sampai Panen

Menanam srikaya di pekarangan atau kebun terbukti sukses besar di iklim tropis Indonesia jika Anda memperhatikan pemilihan bibit, teknik penanaman, dan perawatan yang tepat sepanjang tahun.

Jawaban singkat

Budidaya srikaya (Annona squamosa) dimulai dengan pemilihan bibit berkualitas unggul yang berasal dari perbanyakan vegetatif seperti okulasi atau sambung pucuk, karena bibit jenis ini akan mulai berbuah dalam waktu 2 hingga 3 tahun setelah tanam di lahan. Siapkan lubang tanam berukuran 50x50x50 sentimeter pada awal musim hujan atau sekitar bulan November, lalu biarkan terbuka selama satu minggu agar gas beracun di dalam tanah menguap dan tanah terpapar sinar matahari secara maksimal. Isi kembali lubang tanam dengan campuran tanah topsoil, pupuk kandang matang sebanyak 15 kilogram, dan sekam bakar dengan perbandingan 2:1:1 untuk memastikan ketersediaan unsur hara makro dan mikro bagi tanaman muda.

Ringkas: Srikaya

Cahaya
Penuh (8-12 jam matahari langsung)
Penyiraman
Sedang (siram saat media mulai kering)
Musim
sepanjang-tahun
Tingkat Kesulitan
Mudah

Srikaya sangat toleran terhadap kekeringan tetapi butuh drainase tanah yang sangat baik.

Jarak tanam ideal untuk srikaya adalah 4x4 meter agar kanopi pohon dapat berkembang secara optimal tanpa saling berdesakan dan mendapat sinar matahari penuh minimal 8 jam sehari. Lakukan penyiraman secara rutin setiap sore hari selama dua minggu pertama setelah penanaman, kemudian kurangi frekuensinya menjadi dua kali seminggu pada musim kemarau dan hentikan penyiraman saat musim hujan tiba untuk mencegah kebusukan akar. Pemupukan susulan diberikan setiap tiga bulan sekali menggunakan pupuk organik padat sebanyak 5 kilogram per pohon di sekeliling piringan tajuk, ditambah pupuk anorganik berimbang NPK pada awal dan akhir musim hujan untuk merangsang pembungaan.

Memasuki tahun kedua, lakukan pemangkasan bentuk pada akhir musim kemarau untuk membuang tunas air, cabang yang saling silang, serta ranting yang terserang hama atau penyakit guna memperbaiki sirkulasi udara dan penembusan cahaya matahari. Srikaya umumnya berbunga pada awal musim kemarau dan penyerbukan buatan sering kali diperlukan pada pagi hari menggunakan kuas halus untuk meningkatkan persentase buah jadi karena serangga penyerbuk alami di pekarangan terkadang terbatas jumlahnya. Jarangi buah ketika ukurannya sebesar kelereng dengan menyisakan satu buah per tangkai agar ukuran buah saat panen bisa mencapai bobot maksimal dan tidak mudah rontok sebelum tua.

Buah srikaya siap dipanen setelah berumur 3 hingga 5 bulan sejak bunga mekar, dengan ciri fisik kulit buah berubah dari hijau tua menjadi hijau kekuningan atau keputihan, alur antar kelopak buah merenggang, dan permukaannya terasa empuk jika ditekan lembut dengan jari. Pemanenan wajib dilakukan secara hati-hati menggunakan gunting pangkas pada pagi hari untuk menghindari kerusakan fisik pada buah maupun tangkai produksi. Setelah dipanen, simpan buah pada suhu ruang yang beraliran udara baik hingga matang sempurna, dan lakukan pembersihan kebun secara berkala setelah musim panen selesai untuk memutus siklus hidup hama pengureg buah dan lalat buah.

Langkah-langkah

  1. Pilih bibit srikaya unggul hasil okulasi atau sambung pucuk yang berbatang kokoh dan bebas dari gejala penyakit.
  2. Gali lubang tanam ukuran 50x50x50 cm dan campurkan tanah galian dengan pupuk kandang matang.
  3. Tanam bibit tepat di tengah lubang, padatkan tanah perlahan di sekitar pangkal batang, lalu pasang ajir penyangga.
  4. Lakukan penyiraman rutin, pemupukan berkala, pemangkasan bentuk, serta penyerbukan buatan demi hasil buah optimal.

Pertanyaan yang Sering Diajukan

Kapan waktu terbaik untuk menanam srikaya di pekarangan?

Waktu terbaik menanam srikaya adalah pada awal musim hujan agar bibit mendapat suplai air yang cukup untuk adaptasi.

Berapa lama srikaya mulai berbuah dari biji banding okulasi?

Tanaman dari biji baru berbuah setelah 4 hingga 5 tahun, sedangkan dari okulasi atau sambung pucuk hanya butuh 2 hingga 3 tahun.

Mengapa bunga srikaya sering rontok sebelum menjadi buah?

Penyebab utamanya adalah kurangnya penyerbukan alami, kekurangan unsur hara boron, atau kondisi kekeringan ekstrem.

Bagaimana cara mengetahui buah srikaya sudah tua dan siap dipetik?

Kulit buah berubah warna dari hijau pekat menjadi hijau muda kekuningan, alur antar mata buah merenggang, dan terasa empuk.

Apakah pohon srikaya bisa ditanam di dalam pot?

Bisa, gunakan pot berdiameter minimal 50 cm dengan media tanam gembur dan kaya bahan organik serta lakukan pemangkasan rutin.

Lebih lanjut tentang Srikaya

Panduan terkait

Cara Menanam, di semua tanamanBandingkan gejala dan solusinya menurut tanaman, panduan lintas tanaman.