Cengkeh, Cara Menanam Cengkeh dari Awal sampai Panen
Piotr Wojnowski / Pexels

Cara Menanam Cengkeh dari Awal sampai Panen

Menanam cengkeh membutuhkan pemilihan bibit unggul, pembuatan lubang tanam yang kaya bahan organik, serta pemeliharaan telaten hingga pohon siap dipanen pada umur empat sampai lima tahun.

Jawaban singkat

Cengkeh berproduksi optimal di dataran menengah hingga tinggi pada ketinggian 200 hingga 900 meter di atas permukaan laut dengan curah hujan tahunan 1.500 hingga 3.000 mm. Lakukan pembuatan lubang tanam berukuran 60x60x60 cm minimal satu bulan sebelum penanaman di awal musim hujan, sekitar bulan Oktober atau November. Campurkan tanah galian atas dengan 10 hingga 15 kg pupuk kandang matang dan 250 gram kapur pertanian untuk menetralkan derajat keasaman tanah pada kisaran ideal 5,5 hingga 6,5.

Ringkas: Cengkeh

Cahaya
Cahaya penuh, minimal 6 jam sinar matahari langsung.
Penyiraman
Siram 2-3 kali seminggu saat kemarau, kurangi saat hujan.
Musim
Tanam awal musim hujan (Oktober-Desember), panen Juni-Agustus.
Tingkat Kesulitan
Sedang

Butuh kesabaran karena panen baru dimulai tahun ke-4 atau ke-7.

Gunakan bibit cengkeh hasil pembibitan biji yang sehat, memiliki 8 hingga 10 helai daun, dan berumur 12 hingga 18 bulan. Jarak tanam ideal di lahan perkebunan adalah 8x8 meter atau 10x10 meter agar tajuk pohon mendapat paparan sinar matahari secara merata saat tanaman dewasa. Lepaskan polybag secara perlahan tanpa merusak perakaran dan media tanah, posisikan bibit tegak lurus di tengah lubang, lalu padatkan tanah di sekeliling pangkal batang.

Pada umur satu hingga dua tahun pertama, berikan naungan buatan dari daun kelapa atau peneduh sementara seperti tanaman pisang untuk melindungi bibit dari terik matahari langsung. Lakukan penyiraman satu hingga dua kali sehari saat musim kemarau berlangsung. Berikan pemupukan susulan berupa kombinasi pupuk organik dan pupuk makro sebanyak dua kali dalam setahun, yaitu pada awal musim hujan dan akhir musim hujan dengan dosis yang bertambah seiring pertambahan umur tanaman.

Pohon cengkeh mulai berbunga pada umur 4 hingga 5 tahun dan siap dipanen saat kepala bunga tampak penuh kekuningan atau kemerahan tetapi belum mekar. Musim panen raya umumnya berlangsung pada bulan Mei hingga September setiap tahunnya. Petik tandan bunga secara manual menggunakan tangga tanpa merusak pucuk daun muda, kemudian pisahkan bunga dari tangkainya dan jemur di bawah terik matahari selama 3 hingga 4 hari hingga kadar air mencapai 12 hingga 14 persen dan berwarna cokelat kehitaman.

Langkah-langkah

  1. Buat lubang tanam berukuran 60x60x60 cm satu bulan sebelum tanam dan campurkan tanah dengan 10-15 kg pupuk kandang matang.
  2. Tanam bibit cengkeh berkualitas pada awal musim hujan dengan jarak tanam minimal 8x8 meter, lalu padatkan tanah sekitar pangkal batang.
  3. Pasang naungan peneduh dari daun kelapa dan lapisi area tanah sekitar batang dengan mulsa jerami setebal 5 cm.
  4. Lakukan penyiraman rutin saat musim kemarau serta penyiangan gulma dan pemupukan berkala dua kali setahun pada awal dan akhir musim hujan.
  5. Petik bunga cengkeh saat kepala bunga membulat kemerahan tetapi belum mekar pada umur 4-5 tahun, lalu jemur hingga mengering.

Pertanyaan yang Sering Diajukan

Berapa lama tanaman cengkeh dari tanam hingga panen pertama?

Tanaman cengkeh umumnya mulai belajar berbunga dan dipanen pada umur 4 hingga 5 tahun setelah ditanam di lapangan.

Berapa jarak tanam ideal untuk perkebunan cengkeh?

Jarak tanam ideal adalah 8x8 meter untuk lahan datar atau 10x10 meter pada lahan miring agar tajuk pohon mendapat ruang tumbuh yang cukup.

Kapan waktu terbaik untuk menanam bibit cengkeh ke lapangan?

Waktu terbaik adalah pada awal musim hujan, yaitu sekitar bulan Oktober hingga November, agar bibit mendapat pasokan air alami yang cukup untuk pembentukan akar.

Mengapa bibit cengkeh yang baru ditanam membutuhkan naungan?

Bibit cengkeh muda sangat peka terhadap sengatan matahari langsung yang dapat menyebabkan daun terbakar, layu, dan memicu kematian tanaman.

Bagaimana tanda bunga cengkeh yang sudah siap dipanen?

Bunga siap dipanen saat ukurannya sudah maksimal dan kepala bunga berwarna hijau kekuningan atau kemerahan, tetapi belum ada kelopak yang mekar.

Lebih lanjut tentang Cengkeh

Panduan terkait

Cara Menanam, di semua tanamanBandingkan gejala dan solusinya menurut tanaman, panduan lintas tanaman.