Persiapan lahan: Gemburkan tanah sedalam 20-30 cm, buat bedengan selebar 1 meter dengan tinggi 20 cm jika musim hujan. Campurkan pupuk kandang matang 2-3 kg per meter persegi. Untuk penanaman dalam pot, gunakan pot berdiameter minimal 30 cm dengan campuran tanah, kompos, dan sekam (2:1:1).
Penanaman: Semai biji di persemaian, pindahkan ke lahan setelah berumur 3-4 minggu atau saat berdaun 4-5 helai. Jarak tanam 30x30 cm. Jika menggunakan stek batang, pilih batang tua sepanjang 15-20 cm, tancapkan 2/3 bagian ke tanah. Siram setiap hari pada minggu pertama, lalu kurangi menjadi 2-3 kali seminggu tergantung cuaca.
Panen: Daun dapat dipanen saat tanaman berumur 2-3 bulan, dengan cara memetik pucuk atau daun muda. Umbi dipanen setelah 6-8 bulan saat daun mulai menguning. Cabut seluruh tanaman, bersihkan umbi, dan jemur sebentar. Satu tanaman bisa menghasilkan 200-500 gram umbi basah.