Persiapan media tanam sangat penting. Campurkan tanah, pupuk kandang matang, dan sekam bakar dengan perbandingan 1:1:1. Masukkan ke dalam polybag ukuran 35x40 cm atau bedengan setinggi 30 cm. Beri jarak tanam 40x40 cm agar sirkulasi udara baik. Taburkan kapur dolomit 2 minggu sebelum tanam untuk menaikkan pH tanah menjadi 6.0-7.0.
Semai benih di tray semai dengan media halus, tutup tipis dengan tanah. Siram setiap pagi dan sore, letakkan di tempat teduh. Setelah 10-14 hari, bibit siap dipindah ke polybag/bedengan saat berdaun 4-5 helai. Lakukan penanaman pada sore hari untuk mengurangi stres. Beri naungan paranet 50% selama 2 minggu pertama untuk adaptasi.
Panen kale bisa dilakukan saat tanaman berumur 50-60 hari setelah pindah tanam. Petik daun bagian bawah terlebih dahulu dengan menyisakan 4-5 daun pucuk. Panen rutin setiap 1-2 minggu sekali. Kale dapat dipanen hingga 3-5 bulan jika dirawat baik. Setelah itu, tanaman akan mulai berbunga dan sebaiknya diganti dengan bibit baru.