ilmutani
Salak, Akar Salak Busuk: Penyebab dan Cara Mengatasinya
Gu Bra / Pexels
Salak

Akar Salak Busuk: Penyebab dan Cara Mengatasinya

Penanganan busuk akar pada tanaman salak di musim hujan memerlukan diagnosis tepat terhadap genangan air serta infeksi jamur patogen tanah agar produksi buah tidak terganggu.

Jawaban singkat

Pembusukan akar pada tanaman salak (Salacca zalacca) merupakan ancaman serius yang sering merebak pada puncak musim hujan, khususnya antara bulan November hingga Maret. Curah hujan yang tinggi melebihi 2.000 mm per tahun dengan drainase kebun yang buruk menyebabkan kelembapan tanah melonjak drastis di atas 85 persen, menciptakan lingkungan ideal bagi perkembangan patogen tanah.

Ringkas: Salak

Cahaya
Sinar matahari penuh hingga teduh parsial sekitar 70-80 persen
Penyiraman
Penyiraman teratur saat musim kemarau dan pastikan drainase lahan lancar saat musim hujan
Musim
Sepanjang tahun dengan puncak penanaman di awal musim hujan
Tingkat Kesulitan
Sedang

Membutuhkan perhatian ekstra pada penyerbukan dan pemangkasan duri pelepah.

Ciri awal kelainan ini ditandai dengan daun rumpun salak yang menguning mulai dari pelepah bagian bawah, pertumbuhan pupus muda terhenti, serta penurunan pembentukan seludang bunga secara signifikan. Jika pangkal batang digali setinggi 10 hingga 15 sentimeter, akar serabut yang sehat berwarna cokelat muda berubah menjadi hitam, lunak, dan mengeluarkan bau busuk yang menyengat saat dipijat.

Penanganan pertama mencakup pembersihan gulma di sekitar piringan tanaman seluas radius 1,5 meter dari pangkal batang dan pembuatan parit drainase penuntun setinggi 30 hingga 50 sentimeter di antara barisan tanaman. Pengurangan intensitas naungan hingga 30 persen melalui pemangkasan dahan pohon pelindung sangat efektif meningkatkan penetrasi sinar matahari ke permukaan tanah kebun salak.

Aplikasi bahan organik terdekomposisi sempurna yang diperkaya agens hayati Trichoderma spp. sebanyak 5 hingga 10 kilogram per rumpun disarankan untuk memulihkan struktur tanah dan menekan populasi patogen. Jika infeksi berlanjut, pemangkasan pelepah tua serta pembuangan akar busuk harus dilakukan secara hati-hati lalu ditimbun jauh dari areal pertanaman.

Penyebab & Cara Mengatasi

Infeksi Jamur Phytophthora spp.

Ciri: Akar dan pangkal batang membusuk basah, teraba lembek, berbau tidak sedap, serta daun menguning cepat saat intensitas hujan tinggi.

Solusi: Perbaiki drainase, pangkas pelepah bawah, dan aplikasikan agens hayati atau fungisida sistemik sesuai petunjuk penyuluh.

Drainase Buruk dan Genangan Air (Asfiksia Akar)

Ciri: Akar berwarna cokelat tua hingga kehitaman tetapi tidak berbau sangat menyengat, tanaman layu meski tanah sangat basah, tidak ada luka basah di pangkal.

Solusi: Buat saluran drainase dalam (minimal 40 cm), gemburkan tanah di sekitar piringan, dan hentikan pemberian pupuk kimia sementara.

Serangan Nematoda Bintil Akar (Meloidogyne spp.)

Ciri: Akar membengkak atau memiliki bintil-bintil kecil, jaringan akar mudah patah dan membusuk sekunder oleh bakteri tanah.

Solusi: Berikan bahan organik kaya pupuk kandang matang dan nematisida hayati berbasis Pochonia atau Paecilomyces.

Langkah-langkah

  1. Pembuatan Parit Drainase: Buat saluran pembuangan air mengelilingi blok tanaman salak seluas 40 cm x 50 cm untuk mencegah air menggenang di piringan rumpun.
  2. Sanitasi Rumpun dan Pemangkasan: Pangkas pelepah tua yang terkulai ke tanah dan bersihkan sampah organik basah di sekitar radius 1 meter dari pangkal rumpun salak.
  3. Pembongkaran dan Pembersihan Akar Busuk: Gali tanah secara perlahan di area perakaran, potong bagian akar yang membusuk menggunakan gunting steril, lalu angin-anginkan pangkal batang.
  4. Aplikasi Agens Hayati dan Pemupukan Pemulihan: Taburkan mikroba antagonis seperti Trichoderma spp. yang dicampur kompos matang 5 kg per rumpun pada area bekas galian, kemudian tutup kembali dengan tanah kering.

Pertanyaan yang Sering Diajukan

Apakah tanaman salak yang kena busuk akar masih bisa diselamatkan?

Bisa, selama kerusakan akar belum mencapai lebih dari 60 persen dan pangkal umbi utama belum sepenuhnya membusuk basah.

Mengapa pembusukan akar salak lebih sering terjadi saat musim hujan?

Kelembapan tanah yang terlalu tinggi serta genangan air mengurangi oksigen di dalam tanah dan mempercepat perkembangbiakan jamur patogen.

Apakah buah salak dari pohon yang mengalami busuk akar aman dikonsumsi?

Buah tetap aman dikonsumsi, namun biasanya rasa buah menjadi lebih hambar, kadar air tinggi, dan ukuran buah jauh lebih kecil.

Bolehkah langsung menanam bibit salak baru di bekas lubang tanaman yang mati karena busuk akar?

Tidak dianjurkan. Tanah bekas tanaman sakit harus diistirahatkan minimal 1 sampai 2 bulan, ditaburi kapur pertanian, dan diaplikasikan mikroba pengurai sebelum ditanami kembali.

Bagaimana cara membedakan akar salak yang mati alami dengan yang membusuk akibat penyakit?

Akar yang mati alami bertekstur kering dan renyah tanpa bau, sedangkan akar yang membusuk akibat penyakit bertekstur lunak, basah, dan berbau busuk.

Lebih lanjut tentang Salak

Daun KeritingDaun MenguningHama & PengendalianTanaman LayuCara MenanamPenyakit & SolusiPerawatanPemupukan

Panduan terkait

Alpukat

Alpukat

Busuk Akar

Durian

Durian

Busuk Akar

Jambu Air

Jambu Air

Busuk Akar

Jambu Biji

Jambu Biji

Busuk Akar

Jeruk

Jeruk

Busuk Akar

Kelengkeng

Kelengkeng

Busuk Akar

Busuk Akar, di semua tanamanBandingkan gejala dan solusinya menurut tanaman, panduan lintas tanaman.