Memasuki masa pertumbuhan vegetatif pada umur 1 hingga 3 tahun, berikan pupuk zaitun dengan kandungan nitrogen seimbang setiap 3 bulan sekali. Gunakan dosis sekitar 100 hingga 250 gram per pohon yang ditabur melingkar di bawah tajuk. Pada saat memasuki musim kemarau, lakukan pemupukan ini diiringi penyiraman teratur 2 kali seminggu agar hara terlarut dengan baik dan dapat diserap optimal oleh akar.
Saat tanaman zaitun mulai memasuki fase dewasa di atas usia 3 tahun, fokus pemberian pupuk zaitun digeser pada peningkatan hara fosfor dan kalium untuk merangsang pembungaan. Berikan pupuk makro tersebut sebanyak 300 hingga 500 gram per pohon, dengan frekuensi 2 kali setahun yaitu pada awal dan akhir musim hujan. Pengaturan pola pupuk ini membantu tanaman menyesuaikan diri dengan iklim tropis yang lembap.
Selain hara makro, tanaman zaitun sangat responsif terhadap pembenah tanah dan hara mikro. Jika pH tanah di sekitar perakaran di bawah 6,5, taburkan kapur pertanian sebanyak 200 gram per meter persegi pada pertengahan musim kemarau, cukup 1 kali dalam setahun. Langkah ini memastikan penyerapan pupuk zaitun berjalan efisien dan mencegah kekandasan nutrisi pada jaringan tanaman.