Panduan Pemupukan Anggur yang Tepat untuk Hasil Buah Manis dan Lebat

Pemupukan anggur yang tepat membutuhkan pemisahan fase vegetatif dan generatif dengan kombinasi pupuk organik serta pupuk makro berimbang sesuai umur tanaman.

Jawaban singkat

Pada fase vegetatif (umur 1 sampai 6 bulan setelah tanam), tanaman anggur berfokus pada pembentukan akar, batang, dan cabang utama. Berikan pupuk organik matang seperti kompos atau kasgot sebanyak 5 kg per lubang tanam setiap 2 bulan sekali. Tambahkan pupuk bernitrogen tinggi sebanyak 10 gram yang dilarutkan dalam 5 liter air per pohon, diberikan sepekan sekali untuk mempercepat pertumbuhan tunas.

Ringkas: Anggur

Cahaya
Sinar matahari langsung 7-8 jam per hari
Penyiraman
1 kali sehari saat vegetatif, kurangi menjelang panen
Musim
Sepanjang tahun (terbaik diawali awal kemarau)
Tingkat Kesulitan
Sedang

Penggunaan plastik UV sangat disarankan untuk menjaga kualitas buah dari guyuran hujan.

Memasuki fase generatif (umur 6 sampai 12 bulan) saat diameter batang utama sudah sebesar pensil, hentikan pupuk nitrogen tinggi. Beralihlah ke pupuk dengan kandungan fosfat dan kalium tinggi yang diberikan selama 4 minggu berturut-turut sebelum pemangkasan pembuahan. Larutkan 15 gram pupuk fosfat dan kalium dalam 5 liter air, lalu kocor ke area perakaran seminggu sekali.

Setelah pemangkasan pembuahan dilakukan pada awal musim kemarau (sekitar bulan April atau Agustus), berikan pupuk kalsium dan unsur mikro 10 hari pascapangkas untuk memperkuat calon bunga. Ketika beri anggur sudah terbentuk sebesar biji kacang hijau, aplikasikan pupuk kalium tinggi setiap 2 minggu sekali hingga 2 minggu sebelum panen untuk meningkatkan kadar gula dan mencegah buah pecah.

Fase pemulihan paskapanen sangat penting sebelum memasuki siklus pembuahan berikutnya. Berikan pupuk organik matang sebanyak 10 hingga 15 kg per pohon ditambah pupuk NPK seimbang seminggu sekali selama 1 bulan. Langkah ini memulihkan cadangan energi tanaman dan menjaga kesuburan tanah di sekitar perakaran.

Langkah-langkah

  1. Siapkan media tanam dengan campuran tanah, kompos matang 10 kg, dan sekam bakar dua minggu sebelum bibit anggur ditanam.
  2. Lakukan pemupukan kocor fase vegetatif seminggu sekali menggunakan pupuk tinggi nitrogen hingga batang anggur berukuran sebesar pensil.
  3. Berikan pupuk pembuahan tinggi fosfat dan kalium selama 4 minggu berturut-turut sebelum melakukan pemangkasan pembuahan.
  4. Aplikasikan pupuk kalsium dan kalium tinggi saat buah berukuran sebesar biji kacang hingga dua minggu sebelum panen.

Pertanyaan yang Sering Diajukan

Kapan waktu terbaik untuk melakukan pangkas pembuahan anggur?

Waktu terbaik adalah pada awal musim kemarau setelah tanaman diberi pupuk pembuahan secara rutin selama satu bulan.

Mengapa buah anggur sering pecah sebelum dipanen?

Pecah buah umumnya disebabkan oleh kekeringan yang disusul penyiraman berlebih, atau akibat kekurangan unsur kalsium.

Bolehkah menggunakan pupuk kandang yang masih segar?

Tidak boleh. Pupuk kandang segar masih mengalami proses fermentasi yang menghasilkan panas dan dapat merusak akar anggur.

Berapa kali tanaman anggur dapat dibuahkan dalam setahun di Indonesia?

Di iklim tropis Indonesia, anggur dapat dibuahkan 2 hingga 3 kali dalam setahun dengan pengaturan pemupukan dan pemangkasan yang tepat.

Lebih lanjut tentang Anggur

Panduan terkait

Pemupukan, di semua tanamanBandingkan gejala dan solusinya menurut tanaman, panduan lintas tanaman.