Brokoli, Cara Merawat Brokoli Agar Subur dan Sehat di Dataran Indonesia
Ivar Leidus / BY-SA

Cara Merawat Brokoli Agar Subur dan Sehat di Dataran Indonesia

Merawat brokoli agar memproduksi bunga yang padat dan hijau segar membutuhkan kelembapan konsisten, pemupukan rutin, serta perlindungan dari keasaman tanah.

Jawaban singkat

Menanam dan merawat brokoli (Brassica oleracea) di wilayah Indonesia paling optimal dilakukan pada daerah dataran tinggi dengan ketinggian di atas 700 meter di atas permukaan laut yang memiliki suhu harian 15 hingga 24 derajat Celsius. Pada awal penanaman di lahan atau polybag berukuran minimal 40 cm, siapkan media tanam berupa campuran tanah gembur, kompos matang sebanyak 2 kg per lubang tanam, dan kapur dolomit jika pH tanah di bawah 6,0. Keasaman tanah yang seimbang sangat krusial agar tanaman mampu menyerap nutrisi secara maksimal sejak fase vegetatif awal.

Ringkas: Brokoli

Cahaya
Cahaya matahari penuh minimal 6 jam sehari
Penyiraman
Penyiraman rutin 2 kali sehari saat kemarau
Musim
Sepanjang tahun dengan irigasi memadai
Tingkat Kesulitan
Sedang

Sangat sensitif terhadap kekurangan air dan serangan ulat daun

Penyiraman tanaman brokoli harus dilakukan secara teratur sebanyak 1 hingga 2 kali sehari pada pagi dan sore hari saat musim kemarau, serta dikurangi ketika intensitas hujan tinggi. Pastikan drainase media tanam berfungsi baik karena genangan air dapat memicu pembusukan akar dan serangan cendawan. Penggunaan mulsa jerami atau plastik hitam perak seluas area bedengan sangat dianjurkan untuk menjaga kelembapan tanah, menekan pertumbuhan gulma, serta mencegah percikan tanah berdampak pada daun bagian bawah.

Pemupukan susulan diberikan secara berkala pada umur 14, 28, dan 42 hari setelah tanam menggunakan kombinasi pupuk nitrogen dan kalium tinggi. Berikan pupuk organik cair setiap 7 hari sekali dengan cara dikucurkan ke sekitar pangkal batang untuk mempercepat pembentukan tajuk daun yang rimbun. Kehadiran daun yang sehat dan rindang pada umur 30 sampai 45 hari menjadi kunci utama yang menentukan ukuran krop atau bakal bunga brokoli nantinya.

Saat bakal bunga brokoli mulai muncul di usia 50 hingga 60 hari setelah tanam, lakukan tindakan penutupan krop menggunakan daun-daun tua di sekitarnya yang diikat longgar. Langkah ini bertujuan melindungi bunga dari paparan sinar matahari langsung yang terik dan curahan air hujan agar warna bunga tetap hijau segar serta tidak cepat menguning atau mekar. Panen dapat dilakukan pada umur 60 hingga 75 hari setelah tanam saat krop sudah padat tetapi kuntum bunganya belum terbuka.

Langkah-langkah

  1. Lakukan olah tanah secara mendalam 2 minggu sebelum tanam, taburkan kapur dolomit untuk menetralkan pH tanah dan campurkan pupuk kandang matang.
  2. Tanam bibit brokoli yang berusia 25 sampai 30 hari di pagi atau sore hari, lalu siram media tanam hingga lembap tetapi tidak becek.
  3. Berikan pemupukan susulan berkala pada minggu kedua, keempat, dan keenam dengan cara ditugal di sekeliling tajuk tanaman.
  4. Bungkus atau naungi krop bunga yang mulai berdiameter 5 cm dengan daun bagian bawah yang dilipat longgar agar kulitas bunga tetap prima.

Pertanyaan yang Sering Diajukan

Apakah brokoli bisa ditanam di dataran rendah?

Brokoli lebih menyukai dataran tinggi, namun varietas hibrida tertentu dapat tumbuh di dataran rendah meski ukuran krop bunganya cenderung lebih kecil.

Mengapa bunga brokoli saya cepat menguning dan mekar?

Hal ini disebabkan oleh suhu udara yang terlalu panas, pemanenan yang terlambat, atau tanaman mengalami stres kekurangan air.

Berapa kali pemupukan susulan harus diberikan pada brokoli?

Pemupukan susulan idealnya diberikan 3 sampai 4 kali sejak bibit ditanam hingga sebelum bunga terbentuk penuh.

Bagaimana cara mencegah pembusukan pada krop brokoli saat musim hujan?

Gunakan naungan plastik UV atau naungi krop bunga, serta pastikan jarak tanam tidak terlalu rapat agar sirkulasi udara lancar.

Lebih lanjut tentang Brokoli

Panduan terkait

Perawatan, di semua tanamanBandingkan gejala dan solusinya menurut tanaman, panduan lintas tanaman.